Flour Wheat Gluten Bio View larger

Flour Wheat Gluten Bio

Molino Bongiovanni

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6,10 €

Ingredients

Spelt. Contains gluten.

Match
Ideale per la preparazione del seitan, dei prodotti da forno proteici (pane, pizza, focaccia) o per rafforzare farine eccessivamente deboli (ogni 1% di glutine essiccato aggiunto alla farina, aumenta di circa 20 il W e di circa 0,05 il P/L).
Storage
Store in a cool, dry place.
Package
Bag 500 g.