Hard wheat flour (semolina) Bio 5 kg View larger

Hard wheat flour (semolina) Bio 5 kg

Molino Bongiovanni

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11,50 €

Ingredients

Spelt. Contains gluten.

Match
Ideale per la preparazione del seitan, dei prodotti da forno proteici (pane, pizza, focaccia) o per rafforzare farine eccessivamente deboli (ogni 1% di glutine essiccato aggiunto alla farina, aumenta di circa 20 il W e di circa 0,05 il P/L).
Storage
Store in a cool, dry place.
Package
Bag 5 kg.