Langhe D.O.C. Arneis Blangè 2015

Ceretto Vini

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14,90 €

Description

Arneis is a native varietal producing a very fruity wine with hints of pear and apple. Its fragrance and flavor are also enhanced by the small amount of CO2 maintained from the fermentation, which also helps to make up for the varietal’s typically low acidity.

Match
Ideale per aperitivi, per antipasti e per cene a base di pesce.
Colour
Yellow.
Affinamento
-
Winemaking
Criomacerato per il 40%, con tempi e temperature differenti in base alla valutazione dello stato dell'uva. Tutto è poi seguito utilizzando nuove tecniche nella lavorazione a freddo in vasche di acciaio. La temperatura è controllata attraverso un sistema
Place of manufacturing
Alba, Vezza d'Alba, Castellinaldo e Castagnito (Cuneo)
Denomination
DOC
Year
2015
Service Temperature
8-10° C
Vine
Arneis
ABV
12.5 %
Bottle
75 cl
Uv_bottle_volume
750