Langhe D.O.C Rosso Monsordo 2014

Ceretto Vini

Disponibilità immediata

18,70 €

Match
Agnolotti al plin, arrosti, risotto con tartufo d'Alba.
Colour
Rubino scarico.
Affinamento
12/14 mesi in legno per ogni vino.
Winemaking
Visti i diversi tempi di maturazione delle 4 varietà, lavorate separatamente, è più corretto parlare di "vinificazioni". Le operazioni seguono, comunque, una linea comune: fermentazione termocontrollata in tini da 45 hl per 12/15 giorni. La malolattica avviene in tonneaux di legno da 300 l.
Storage
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Denomination
D.O.C.
Service Temperature
16°- 18°C
Vine
50% cabernet sauvignon, 25% merlot, 25% syrah
ABV
14.5°
Bottle
75 cl
Uv_bottle_volume
750