New Monferrato D.O.C. Rosso Mompertone 2013 View larger

Monferrato D.O.C. Rosso Mompertone 2013

Disponibile in 3 giorni

13,20 €

Match
Si abbina molto bene agli arrosti di carne, bolliti e formaggi non troppo stagionati.
Colour
Colore rosso rubino molto profondo con riflessi viola.
Affinamento
10 mesi per il 60% del vino in botti di rovere francese di Allier, e, per il rimanente 40% in barriques di 2° e 3° passaggio.
Winemaking
La macerazione dura circa 9 giorni ad una temperatura di 28/30°C per la varietà Barbera. Le uve Syrah svolgono invece la fermentazione per circa 10 giorni, ad una temperatura massima di 31°C.
Place of manufacturing
Monferrato.
Denomination
Monferrato D.O.C.
Year
2013
Service Temperature
17°C
Vine
Barbera 60% - Syrah 40%
ABV
14%
Bottle
75 cl
Uv_bottle_volume
750