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Nuovo Farina di Grano Tenero Tipo 1 kg 5 Visualizza ingrandito

Farina di Grano Tenero Tipo 1 kg 5

Farina ViVa

Disponibilità immediata

11,20 €

Descrizione

La farina di grano tenero tipo 1 nasce grazie alla macinazione a pietra lavica naturale. È una farina di media forza ed è ottenuta da un blend di frumento tenero che bilancia un elevato tenore di proteine e un’ottima estensibilità.

Ingredienti

Contiene Glutine naturalmente

Abbinamento
Indicata per impasti diretti, indiretti e con lievito madre, con idratazioni comprese tra il 65 e il 75% e maturazioni fino a 18/24 ore a temperatura controllata; ideale per tutte le tipologie di pane di piccola e grande pezzatura, dalla ciabatta al pane rustico.
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Confezione
Sacco da 5 kg
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Scheda Tecnica "La Grano Tenero" - (1.03M)