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Farina di monococco Enkir "Bio" - 5kg Visualizza ingrandito

Farina di Monococco Enkir "Bio" - 5kg

Mulino Marino

Disponibilità immediata

24,90 €

Descrizione

La farina di Enkir è una selezione del mulino marino del cereale triticum monococcum. Il Triticum Monococcum è il padre dei cereali, ideale per tutti gli usi. Esalta al massimo le sue caratteristiche organolettiche nelle preparazioni semplici. essendo molto digeribile e non necessitando di lunghe lievitazioni come le altre farine è decisamente adatta per il pane azzimo. 

Maggiori informazioni su questa farina le potete trovare su www.enkir.it  

Ingredienti

Enkir. Contiene glutine.

Abbinamento
Ideale per tutti gli usi. Per il pane azzimo usare 1kg di farina Enkir, 470g di acqua, 30g di olio extra vergine di oliva, 22g di sale. Cuocere l’impasto in una padella antiaderente senza olio. Si può mangiare come pane oppure come piadina arrotolata farcendola con tutto ciò che preferiamo.
Conservazione
E’ raccomandata la conservazione in luogo fresco ed asciutto.
Confezione
Sacchetto da 5 Kg.
Luogo di produzione
Cossano Belbo (Cuneo)
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Enkir - composizione - (273.87k)