Lasciaci un messaggio

Farina Glutine di Grano Bio Visualizza ingrandito

Farina Glutine di Grano Bio

Molino Bongiovanni

Contattaci per verificare la disponibilità

6,10 €

Descrizione

Il glutine è la parte più proteica del frumento. 

Abbinamento
Ideale per la preparazione del seitan, dei prodotti da forno proteici (pane, pizza, focaccia) o per rafforzare farine eccessivamente deboli (ogni 1% di glutine essiccato aggiunto alla farina, aumenta di circa 20 il W e di circa 0,05 il P/L).
Conservazione
E’ raccomandata la conservazione in luogo fresco ed asciutto.
Confezione
Sacchetto da 500 g.