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Farina Kamut Setacciata macinata a Pietra Bio 5 kg Visualizza ingrandito

Farina Kamut Setacciata macinata a Pietra Bio 5 kg

Molino Bongiovanni

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28,90 €

Descrizione

La farina di Kamut prende il nome da una particolare varietà di grano chiamata “Khorasan”. I valori nutrizionali del grano Khorasan hanno un chiaro vantaggio rispetto a quelli del frumento comune: il grano khorasan contiene il 40% di proteine in più, è più ricco di zinco e magnesio così come di polifenoli e acidi grassi. Il pane prodotto con la farina di Kamut arriva a contenere fino al 30% di vitamina E in più rispetto al classico pane di farina di grano.

Abbinamento
Consigliamo di provarla per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati sia in purezza che in abbinamento alla farina di frumento. Trattandosi di un grano duro, si presta inoltre per la preparazione della pasta.
Conservazione
E’ raccomandata la conservazione in luogo fresco ed asciutto.
Confezione
Sacchetto da 5 kg.