Lasciaci un messaggio

Farina Manitoba Tipo 0 Bio 5kg Visualizza ingrandito

Farina Manitoba Tipo 0 Bio 5kg

Molino Bongiovanni

Contattaci per verificare la disponibilità

11,50 €

Descrizione

La Farina Manitoba Tipo 0 Bio è ricca di proteine insolubili, le quali a contatto con un l’acqua, producono glutine, di cui è molto ricca. E' povera di amidi ed è per queste ragioni e per via della sua elasticità e forza, è ottima per produrre pandori, panettoni, baguette, pizza a lunga levitazione e, in special modo, il seitan un alimento prezioso per chi segue una dieta vegetariana e vegana, nonché privo di colesterolo e grassi saturi. 

Ingredienti

Grano. Contiene glutine.

Abbinamento
Ottima per produrre pandori, panettoni, baguette, pizza a lunga levitazione e, in special modo, il seitan.
Conservazione
E’ raccomandata la conservazione in luogo fresco ed asciutto.
Confezione
Sacco da 5 Kg.
Luogo di produzione
Piemonte.