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Armonia di Langa distillato d'uva 2001 Visualizza ingrandito

Riserva Armonia di Langa distillato d'uva 2001

Grappa Sibona

Disponibilità immediata

47,90 €

Descrizione

Armonia è il vocabolo che meglio si associa e descrive questo nobile ed elegante Distillato d’uva.

Nasce da una attenta selezione di uve, principalmente Moscato.

Dopo la pigiatura si ottiene il mosto il quale viene fatto fermentare in vasche d’acciaio; in questa importante fase i lieviti operano il miracolo della trasformazione dello zucchero in alcol e preparano quindi il “terreno” per la successiva distillazione.

Essa viene eseguita con impianto di distillazione discontinuo a bagnomaria e grazie all’intervento di un esperto mastro distillatore; la sua passione ed esperienza sono elementi fondamentali per la qualità finale del distillato e per le sue peculiarità.

Ma la fase che eleva ulteriormente e caratterizza questa Riserva di distillato d’uva è il lungo invecchiamento in botti di rovere che dona allo stesso tempo grande struttura e morbidezza e la rende ideale come distillato da meditazione di gran carattere.

I Profumi sprigionati sono inebrianti, floreali, di grande finezza ed il gusto è morbido, vellutato e ricco di aromi tostati e di vaniglia.

Ingredienti

Distillato di uve principalmente Moscato.

Abbinamento
Dal profumo inebriante, floreale e di grande finezza, si accompagna perfettamente a un foglio di cioccolato fondente e Nocciole Piemonte IGP.
Invecchiamento
Lungo invecchiamento in botti di rovere, dopo una distillazione discontinua a bagnomaria.
Colore
Ambrato.
Luogo di produzione
Piobesi d'Alba(CN).
Temperatura di servizio
Servire a una temperatura tra 9 e 13° C.
Gradazione alcolica
42% vol.
Bottiglia
70 cl.