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Langhe D.O.C. Arneis Blangè 2014 Visualizza ingrandito

Langhe D.O.C. Arneis Blangè 2015

Ceretto Vini

Disponibilità immediata

14,90 €

Descrizione
Del Blangè ci s’innamora, come di una bellissima donna per sempre giovane. Nato nel 1985, l’Arneis Blangè, fu tra le prime grandi scommesse di Bruno e Marcello Ceretto.
Questo bianco, fruttato, dal leggero perlage, morbido in punta di lingua oggi apprezzato in tutto il mondo, è un vino che, nel suo curioso nome alla francese, evoca un concetto di eleganza. Negli anni il Blangè è diventato l’emblema dell’intuito e della creatività dei fratelli Ceretto. Il termine Blangè deriva da boulanger, il panettiere dei francesi insediati nelle vicinanze di Cherasco in tempi remoti. E allora, voilà, cose vere, gesti e idee semplici a partire dall’etichetta ‘spudorata’ creata dal designer milanese Silvio Coppola per svelare, come attraverso uno spacco seducente, l’anima intensa del Blangè. Langhe Doc Arneis.
Abbinamento
Ideale per aperitivi, per antipasti e per cene a base di pesce.
Colore
Giallo paglierino.
Affinamento
-
Vinificazione
Criomacerato per il 40%, con tempi e temperature differenti in base alla valutazione dello stato dell'uva. Tutto è poi seguito utilizzando nuove tecniche nella lavorazione a freddo in vasche di acciaio. La temperatura è controllata attraverso un sistema
Luogo di produzione
Alba, Vezza d'Alba, Castellinaldo e Castagnito (Cuneo)
Denominazione
Langhe DOC
Annata
2015
Temperatura di servizio
8-10° C
Vitigno
Arneis
Gradazione alcolica
12.5 %
Bottiglia
75 cl