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Langhe D.O.C Rosso Monsordo 2014 Visualizza ingrandito

Langhe D.O.C Rosso Monsordo 2014

Ceretto Vini

Disponibilità immediata

18,70 €

Descrizione
Questo grande vino è frutto dell'assemblaggio delle più importanti varietà a bacca rossa del mondo il Cabernet Sauvignon, il Syrah e Merlot.
Ha un colore rubino carico, con lievi sfumature granata; il naso è ricco, variegato, con note di spezie e vaniglia. In bocca opulento, con tannini dolci e morbidi che non lasciano dubbi sulla longevità e classe del vino.
Ingredienti

Contiene solfiti.

Abbinamento
Agnolotti al plin, arrosti, risotto con tartufo d'Alba.
Colore
Rubino scarico.
Affinamento
12/14 mesi in legno per ogni vino.
Vinificazione
Visti i diversi tempi di maturazione delle 4 varietà, lavorate separatamente, è più corretto parlare di "vinificazioni". Le operazioni seguono, comunque, una linea comune: fermentazione termocontrollata in tini da 45 hl per 12/15 giorni. La malolattica avviene in tonneaux di legno da 300 l.
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Denominazione
D.O.C.
Temperatura di servizio
16°- 18°C
Vitigno
50% cabernet sauvignon, 25% merlot, 25% syrah
Gradazione alcolica
14.5°
Bottiglia
75 cl