Lasciaci un messaggio

Pariani

Il gusto della tradizione e la ricerca dell'eccellenza, per far scoprire e gustare a tutto il mondo la vera Nocciola Piemonte IGP.

Pariani è un’azienda familiare che tratta cinque frutti secchi italiani “Nocciola Piemonte” I.G.P., Noce veneta “Lara”, “Pistacchio Verde di Bronte” D.O.P., Mandorla “Romana” della Val di Noto, Pinolo italiano del Litorale pisano - selezionati tra le migliori produzioni e li elabora in tutte le loro possibili trasformazioni: oli, granelle, farine, paste in purezza, creme spalmabili e altro ancora. La sede è a Givoletto (TO), ma ci sono ramificazioni in tutte le zone di coltivazione. Il motto dell’azienda è “Ricerca ed eccellenza”, l’obiettivo creare prodotti e ingredienti inusuali, per soddisfare i palati più esigenti e le ricette più creative. Pariani propone anche alcuni prodotti finiti, come la Crema Pariani alla Nocciola, al Pistacchio e alla Mandorla, la Sbrisolina Piemontese (una torta friabile fatta con farina a ridotto tenore lipidico di nocciola, cioccolato e nocciole), le Praline Pariani (alla Nocciola e cioccolato bianco, alla Nocciola e cioccolato fondente e al Pistacchio e cioccolato bianco) e il Pistacchiotto (il primo gianduiotto al Pistacchio).

Leggi tutto Chiudi
pariani

Materie Prime
e Ingredienti Italiani

origini

Materie Prime
dal Mondo

“ORIGINI materie prime dal mondo” è un nuovo marchio di Pariani che prosegue e allarga la tradizione di “Ricerca ed eccellenza”, proponendo una selezione delle migliori materie prime coltivate nei diversi continenti.
La selezione è nata dai viaggi che Mattia Pariani ha fatto nel corso degli anni per far conoscere all’estero i suoi prodotti, sempre con la curiosità dell’esploratore che tiene gli occhi bene aperti su altri orizzonti, altri frutti, altre eccellenze. Ora questa esperienza dà vita a una “dispensa” di materie prime difficili da reperire sul mercato domestico ma molto interessanti per chef, pasticcieri e appassionati di cucina che vogliono utilizzare nei loro piatti nuovi profumi, colori e sapori.