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Miele di Acacia 250g Visualizza ingrandito

Miele di Acacia 250g

Pane & Miele

Disponibilità immediata

3,60 €

Descrizione
Raccolto nei boschi d’acacie dell’astigiano questo miele monofloreale è pronto al consumo ai primi di giugno, secondo raccolto della stagione.
Sapore e profumo possono variare anche notevolmente a seconda dell’annata, del terreno che ospita gli alberi e di eventuali fioriture parallele: ambrato e con profumo intenso nei raccolti più scarsi, il Miele Acacia può presentarsi quasi trasparente con sfumature verdognole, sapore e aroma delicatissimi nelle stagioni più abbondanti.
Caratteristica comune alle annate è il peculiare sentore, nel sapore e nel profumo, di fiori d’acacia, gli stessi fiori che così generosamente nel mese di maggio spandono la loro essenza tra le valli e i crinali del basso Piemonte.
Abbinamento
Benché possa essere gustato da solo o spalmato su di una semplice fetta di pane, durante qualsiasi attimo della giornata, il Miele di Acacia è spesso utilizzato come dolcificante naturale di bevande e alimenti: la sua estrema delicatezza infatti non ne altera i sapori, risultando l'ideale anche per addolcire i pasti dei più piccoli. Inoltre è uno degli ingredienti alla base di diversi dolci e confetture come per le Coppette di Sant'Antonio o per i Biscotti Morbidi al Miele.
Proprietà & Benefici
Come ogni tipo di miele, anche quello di Acacia non necessità dell'utilizzo di conservanti durante la produzione. Inoltre possiede un notevole valore energetico, risultando però di facile digeribilità, grazie alla consistente presenza di proteine, vitamine e amminoacidi. La presenza di zuccheri semplici, quali il glucosio e il fruttosio, ne facilitano l'assimilazione da parte dell'organismo; proprio la presenza in alta percentuale del fruttosio rende il miele di acacia anche l’unico tipo di miele utilizzabile per chi soffre di un leggero diabete.
Conservazione
Conservare al riparo da fonti di luce, in un luogo fresco ed asciutto.
Confezione
Vasetto di vetro da 250 g.
Luogo di produzione
Priocca (CN)