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Orzo Decorticato Bio Visualizza ingrandito

Orzo Decorticato Bio

Molino Bongiovanni

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2,90 €

Descrizione

L'orzo si divide in due rami: perlato e decorticato. La differenza sostanziale è prettamente legata al processo di raffinazione: quello decorticato subisce solamente la separazione della lolla (involucro esterno privo benefici nutrizionali), in quello perlato, a quest'ultima, sussegue un'abrasione. L'orzo è, inoltre, un cereale ricco di sali minerali: fosforo, calcio, ferro, potassio, silicio e vitamine: A1, B1 e B2.

Abbinamento
Si può cucinare tal quale oppure in combinazione di altri cereali o legumi.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
Confezione
Sacchetto da 1kg.
Luogo di produzione
Piemonte.