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Monferrato Rosso D.O.C. Vera Merlot 2014 Visualizza ingrandito

Monferrato Rosso D.O.C. Vera Merlot 2014

Cascina Garitina

Disponibilità immediata

7,90 €

Descrizione
La linea Vera con il tappo a vite nasce per una scelta tecnica, ma soprattutto per proporre vini freschi con buona facilità di beva ma molto rispettosi del binomio territorio-vitigno.
Merlot è un vino molto morbido nella sua fusione di tannini al corpo vellutato su note di frutta nera, more e mirtilli su tutte.
Ingredienti

Contiene solfiti.

Abbinamento
Da proporre fresco di frigo (10/12 °C) in abbinamento ai piatti freddi estivi, solo leggermente fresca negli altri periodi dell’anno con affettati, carni bianche e formaggi leggeri.
Vinificazione
Diraspapigiatura, macerazione pre-fermentativa a freddo (12/13 °C) per 4 giorni, quindi si scalda la massa per un giorno a 27 °C e si prosegue la fermentazione per una settimana a 24 °C. Fine fermentazione e maturazione in vasca d’acciaio a temperatura controllata per 4/5 mesi prima dell'imbottigliamento.
Luogo di produzione
Castel Boglione (Asti)
Denominazione
Monferrato D.O.C.
Annata
2014
Temperatura di servizio
10/12 °C.
Gradazione alcolica
13.5%
Bottiglia
75 cl