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Monferrato D.O.C. Rosso Mompertone 2012 Visualizza ingrandito

Monferrato D.O.C. Rosso Mompertone 2012

Prunotto

Disponibilità immediata

13,20 €

Descrizione

Il Monferrato DOC Rosso Mompertone 2012 ha un colore rosso rubino molto profondo con riflessi viola, si abbina molto bene agli arrosti di carne, bolliti e formaggi non troppo stagionati.

Ingredienti

Contiene solfiti.

Abbinamento
Si abbina molto bene agli arrosti di carne, bolliti e formaggi non troppo stagionati.
Colore
Colore rosso rubino molto profondo con riflessi viola.
Affinamento
10 mesi per il 60% del vino in botti di rovere francese di Allier, e, per il rimanente 40% in barriques di 2° e 3° passaggio.
Vinificazione
La macerazione dura circa 9 giorni ad una temperatura di 28/30°C per la varietà Barbera. Le uve Syrah svolgono invece la fermentazione per circa 10 giorni, ad una temperatura massima di 31°C.
Luogo di produzione
Monferrato.
Denominazione
Monferrato D.O.C.
Annata
2012
Temperatura di servizio
17°C
Vitigno
Barbera 60% - Syrah 40%
Gradazione alcolica
14%
Bottiglia
75 cl