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Tajarin - Tagliolini 8 file 250g Visualizza ingrandito

Tajarin - Tagliolini 8 file 250g

Antignano Prodotto Tipico

Disponibilità immediata

3,20 €

Descrizione

Il Mais Otto File di Antignano era coltivato sulle colline astigiane fin dagli inizi del secolo scorso. Caratterizzato da una pannocchia più affusolata con solo otto file di chicchi rosso bruno, questo mais ha proprietà organolettiche davvero uniche. La pasta viene trafilata al bronzo ed essiccata con metodo tradizionale, a bassa temperatura e per lungo tempo. Da questo mais viene prodotta una pasta fantastica dal gusto ineguagliabile.

Abbinamento
Per conquistare gli amici con una pasta favolosa cuocere al dente i Tajarin in acqua salata per 6 minuti. I tagliolini per le loro caratteristiche possono essere cotti direttamente in un sugo al ragù di carne o fatti saltare in padella con burro fuso.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente al riparo dalla luce diretta del sole. Dopo aver aperto la confezione consumare entro pochi giorni.
Confezione
Pacchetto da 250 g.
Luogo di produzione
Antignano (Asti)