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Balin Chardonnay Visualizza ingrandito

Balin Chardonnay

Ermanno Costa - Cascina Spagnolo

Disponibilità immediata

12,90 €

Descrizione

Al naso si percepiscono odori molto netti che ricordano lo "chardon" (cardo selvatico) molto diffuso nei pressi di un villaggio della Borgogna sito nel Màconnais, zona di origine del vitigno. Vino di grande struttura, armonico ed equilibrato. Nel fine gusto si avvertono note ammandorlate molto tipiche. Vino pronto alla beva ma con prospettive di buona durata.

Abbinamento
Arrosti di pesce (cartoccio, spiedo, griglia), frutti di mare ed in particolare crostacei.
Colore
Paglierino brillante.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e successiva vinificazione sempre in acciaio inox.
Luogo di produzione
Canale d'Alba (Cuneo).
Temperatura di servizio
10°
Vitigno
Chardonnay.
Gradazione alcolica
14%
Bottiglia
75 cl