GENTILI CLIENTI Nel pieno rispetto del DPCM e successivi aggiornamenti, Shopiemonte si impegna a garantire la massima sicurezza per il lavoro dei propri dipendenti e la massima salubrità dei prodotti, che arrivano perfettamente confezionati dai nostri fornitori. Data la situazione attuale, le spedizioni potrebbero subire ritardi da parte dei corrieri.
Barbaresco Asili 2016 Visualizza ingrandito

Barbaresco Asili 2016

Michele Chiarlo

Disponibilità immediata

new


47,50 €


Descrizione
Asili è una prestigiosa e storica Menzione Geografica Aggiuntiva del Barbaresco Docg, denominazione di cui è consentita la vinificazione in soli quattro comuni delle Lange: Alba, Barbaresco, Neive e Treiso.

Michele Chiarlo ha realizzato questo Barbaresco DOCG Asili che presenta un profumo dalla grande eleganza, etereo, con note di violetta, frutti rossi spezie finissime.

Abbinamento
Vino perfetto se abbinato ad un risotto ai porcini, arrosto di maiale, costolette di agnello.
Gusto
Ampio, setoso, avvolgente di sorprendente lunghezza.
Colore
Rosso rubino granato con brillanti riflessi.
Affinamento
Minimo 2 anni. Matura 18 mesi in botte di Rovere di media capacità, prima dell’affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione di 17/18 giorni a contatto con le bucce in tini di Rovere da 55hl con il sistema di bagnatura soffice del cappello a “doccia” ad una temperatura compresa tra i 30° e 27° C. Fermentazione malolattica in tino.
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Confezione
Bottiglia in vetro
Denominazione
D.O.C.G.
Temperatura di servizio
18° C
Vitigno
100% Nebbiolo
Gradazione alcolica
13.90%
Bottiglia
75 cl

Visualizza etichetta
Per motivi da noi indipendenti le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare, pertanto nel caso riscontraste discrepanze tra le informazioni in etichetta e quelle segnalate nelle schede prodotto, vi invitiamo a comunicarcelo e a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.