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Prodotto bio Barbaresco Riserva D.O.C.G. 2007 Visualizza ingrandito

Barbaresco Riserva 2007

Punset

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41,00 €


Descrizione
Con questo vino l'azienda agricola Punset ha sempre ottenuto grandi riconoscimenti. L'eleganza e la piacevolezza caratterizzano questo vino caldo, vellutato, armonico e con profumi balsamici e di frutti di bosco.

Abbinamento
Il Barbaresco è tradizionalmente il compagno dei secondi piatti ma grazie ai suoi aromi delicati trova un giusto legame anche con risotti e primi piatti saporiti e con tutti i formaggi. Qualcuno, abbozza anche un abbinamento con i dessert a base di cioccolato.
Gusto
L'eleganza e la piacevolezza caratterizzano questo vellutato, armonico, con profumi floreali e di frutti di bosco che si fondono con aromi di cioccolato e di spezie, aggraziati, delicati, suadenti.
Luogo di produzione
Neive (CN).
Biologico
Prodotto Bio
Colore
Rosso rubino granato e con gli anni assume toni leggermente aranciati.
Affinamento
Affinamento nelle tradizionali botti di Rovere di Slavonia dove rimarrà almeno diciotto mesi.
Vinificazione
Le uve dopo essere attentamente selezionate vengono poste in fermentazione spontanea. La macerazione si protrae per quattro settimane o più.
Conservazione
Storage in a cool and dry place.
Denominazione
D.O.C.G.
Temperatura di servizio
18-20°C
Vitigno
Nebbiolo
Bottiglia
75 cl