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Barbera d'Asti Superiore D.O.C.G. 2011 "San Sebastiano" Visualizza ingrandito

Barbera d'Asti Superiore D.O.C.G. 2011 "San Sebastiano"

Poggio Ridente

Disponibilità immediata

9,90 €

Descrizione

Questo vino ha un profumo pieno, con sentori di frutta rossa e vaniglia, tutti estremamente bilanciati. In bocca è elegante e si affina in un bouquet vinoso. Variegato e continuo, ha sentori di mora e vaniglia.

Abbinamento
È un ottimo accompagnamento per le cucine a base di carni rosse.
Colore
Rosso.
Affinamento
12 mesi di affinamento in barrique.
Vinificazione
La vinificazione tradizionale delle uve Barbera in purezza con pressatura soffice e utilizzo del solo mosto “fiore”, con macerazione di 20/25 giorni. La fermentazione alcolica naturale e spontanea, senza aggiunta di lieviti selezionati, viene controllata attentamente sino alla malolattica.
Luogo di produzione
Cocconato (Asti).
Denominazione
Barbera D.O.C.G.
Annata
2011
Temperatura di servizio
16-18°
Vitigno
Barbera.
Gradazione alcolica
14% vol
Bottiglia
75 cl.
Biologico
Bio