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Barbera d'Alba 2018 Visualizza ingrandito

Barbera d'Alba 2018

Giacomo Barbero

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1 recensione

11,50 €


Descrizione
Il vitigno Barbera è il più diffuso e coltivato in Piemonte.

La Barbera d’Alba è oggi un vino di prestigio, ricco di colori che si richiamano in genere al rubino purpureo, un rosso porpora intenso con riflessi rubini. Al naso ha sentori di frutti rossi e una piacevole vinosità, in bocca ricorda il frutto già percepito, con una piacevole acidità che invita alla beva.

Abbinamento
Un vino rustico a tutto pasto.
Luogo di produzione
Canale d'Alba (CN)
Colore
Rosso porpora intenso con riflessi rubini.
Vinificazione
Le viti destinate alla produzione di questo vino vengono diradate lasciando al massimo 2,5 Kg per ogni ceppo. La macerazione dura meno di due settimane nelle quali si svolgono processi di rimontaggi e délestage volti all’estrazione di composti fenolici (antociani e tannini). La vinificazione e l’affinamento avvengono esclusivamente in acciaio inox per mantenere il più possibile inalterato l’aroma primario del frutto.
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Confezione
Bottiglia in vetro
Denominazione
D.O.C.
Vitigno
100% Barbera
Gradazione alcolica
13,5 - 14%
Bottiglia
75 cl
Origine
Made in Italy

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