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Barbera d'Alba 2018 Visualizza ingrandito

Barbera d'Alba 2018

Cordero di Montezemolo

Prodotto non disponibile

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13,30 €


Descrizione
La Barbera d'Alba DOC al naso si percepiscono note di frutta matura, more, cacao, prugna, spezie e fragranze; bocca piena e fresca, i tannini sono morbidissimi.

Abbinamento
Classico accompagnamento per bollito misto alla piemontese, salumi caldi con lenticchie, tortino di cardo e la tradizionale bagna coada.
Luogo di produzione
La Morra (CN)
Affinamento
In vari fusti di rovere francese e di Slavonia per circa 7/8 mesi. Imbottigliamento ad inizio estate e commercializzazione a distanza di pochi mesi.
Vinificazione
Fermentazione di circa 20 giorni con macerazione in acciaio inox per 7/8 giorni e frequenti rimontaggi. Fermentazione malolattica in legno fino a Dicembre.
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Confezione
Bottiglia in vetro
Denominazione
D.O.C.
Temperatura di servizio
16 °C
Vitigno
100% Barbera
Gradazione alcolica
14,5%
Bottiglia
75 cl
Origine
Made in Italy

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