Barbera d'Alba "Rocca delle Marasche" DOC 2012 - Deltetto Visualizza ingrandito

Barbera d'Alba Rocca delle Marasche 2012

Deltetto

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21,00 €


Descrizione

Il nome del vigneto, posto in una magnifica posizione nel comune di Castellinaldo, deriva dalla marasca, una varietà
di ciliegia spesso coltivata nel Roero. Da un'attenta selezione e successiva surmaturazione delle uve, si ottiene un vino di grande intensità ed eleganza prodotto solo nelle migliori annate. 

Abbinamento
Si abbina perfettamente con secondi di carne o da solo come vino da meditazione
Colore
Colore rosso intenso con riflessi violacei
Affinamento
In barriques di rovere per circa 18 mesi e successivo affinamento in bottiglia
Vinificazione
Circa 8 giorni di sovramaturazione in vigneto e macerazione con le proprie bucce per circa 10 giorni a 28°C
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di luce.
Confezione
Bottiglia in vetro
Denominazione
D.O.C.
Temperatura di servizio
17°C - 63°F
Vitigno
Barbera 100%
Bottiglia
75 cl