Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2016 Visualizza ingrandito

Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2016

Braida

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49,20 €


Descrizione
L'Uccellone è uno dei migliori vigneti situato sui bricchi di Rocchetta Tanaro. Questa Barbera d'Asti deve il suo nome ad una signora sempre vestita di nero, che abitava nella casa accanto ed era soprannominata "l'uselun".

Il profumo di questo vino è ricco, complesso, di notevole concentrazione e spessore; si evidenziano in particolare sentori di frutta rossa e piccoli frutti, di sottofondo alcune spezie mentose, vaniglia e liquirizia.

Abbinamento
Ideale se abbinato a piatti di carne, arrosti, anche con salse, formaggi stagionati.
Colore
Colore rosso rubino molto intenso con riflessi granata.
Affinamento
15 mesi di affinamento in botti di legno da 225 lt di rovere, seguito da un affinamento in bottiglia di 12 mesi.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 20 giorni a temperatura controllata.
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Confezione
Bottiglia in vetro
Denominazione
D.O.C.G.
Temperatura di servizio
17-18 °C
Vitigno
100% Barbera
Gradazione alcolica
15%
Bottiglia
75 cl