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Descrizione
La Barbera d'Asti DOCG Solo per Laura è un vino importante, ma nello stesso momento raffinato ed elegante, nato dall'unione di due grandi vini.
- Ingredienti
- Contiene Solfiti.
- Abbinamento
- Ideale accompagnatore dei piatti di alta cucina, primi piatti con sughi di carne e funghi, secondi a base di carni rosse quali brasati, arrosti e selvaggina. Perfetto con formaggi stagionati o a pasta dura.
- Degustazione
- Si presenta generosissimo, avvolgente, corposo e dalla lunga stoffa. Asciutto, pieno, caldo, morbido, con sentori dolci e tannini leggeri, di buona struttura e persistenza.
- Colore
- Rosso porpora con riflessi granato carico.
- Vitigno
- 100% Barbera
- Biologico
-
- Affinamento
- Lungo affinamento in bottiglia.
- Vinificazione
- Si svolge con macerazione a contatto delle bucce per 10-12 giorni, al fine di ottenere la massima estrazione dalle stesse. Dopo la fermentazione malolattica il vino viene elevato in piccole botti di rovere francese per circa 10 mesi.
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di luce
- Denominazione
- D.O.C.G.
- Bottiglia
- 75 cl
- Origine
-
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Simone F. pubblicato il 15/01/2020 in seguito ad un ordine del 06/01/2020
5/5
Ottimo vino
