Descrizione
La Tanarella vi offre un vino nuovo, 100% Barbera, realizzato con le uve di San Marino Alfieri in provincia di Asti.
- Abbinamento
- Si abbina molto bene con piatti di carne, come anatra all'arancia o coniglio in olio extravergine, e formaggi stagionati. Dal profumo persistente e fruttato, con note leggermente speziate.
- Gusto
- Sapido e vellutato.
- Periodo di raccolta
- La vendemmia avviene manualmente in cassette forate, nella terza decade di settembre / prima decade di ottobre.
- Luogo di produzione
- San Martino Alfieri (AT)
- Colore
- Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
- Affinamento
- Fermentazione malollattica con permanenza in barrique per 18 mesi.
- Vinificazione
- Viene vinificato in vasche d'acciaio inox, per un periodo tra i 15 e i 18 giorni, con frequenti rimontaggi e delestage.
- Denominazione
- Barbera d'Asti D.O.C.G.
- Temperatura di servizio
- Servire ad una temperatura tra i 17 e i 18°C
- Gradazione alcolica
- 13%
- Bottiglia
- 1,5 l
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