Barbera d'Asti Superiore DOCG Alfiera Visualizza ingrandito

Barbera d'Asti Superiore Alfiera 2017

Marchesi Alfieri

Disponibilità immediata

new


25,00 €


Descrizione
La Barbera d'Asti DOCG Superiore "Alfiera" di Marchesi Alfieri ti coinvolgerà per il suo profumo intenso e complesso di ciliegia matura, frutti di bosco e prugna con note di vaniglia e cacao. È un vino che presenta grande struttura ed eleganza, prende il nome dal vigneto storico dell’azienda.

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Abbinamento
Carni rosse e formaggi di media/lunga stagionatura non erborinati.
Degustazione
Gusto pieno, di grande struttura e morbidezza, con finale lungo e fruttato. Aumenta in complessità con 2 - 3 anni di affinamento in bottiglia. Matura e si esprime bene per oltre 10 anni dalla sua vendemmia.
Colore
Colore rosso rubino, scuro ed impenetrabile alla vista, assume una leggera sfumatura granata con l’invecchiamento.
Vitigno
100% Barbera
Nome
Alfiera
Luogo di produzione
San Martino Alfieri (AT)
Affinamento
In barriques di rovere francese (Allier e Troncais) da 225L e 500L.
Vinificazione
Scelta e controllo delle uve sul tavolo di cernita seguita da diraspa-pigiatura soffice.Fermentazione sulle bucce in vasca di acciaio alla temperatura di 28°-30° per 15-20 giorni con delestage e leggeri rimontaggi. Fermentazione malolattica in legno con bâtonnage.
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Confezione
Bottiglia in vetro
Temperatura di servizio
18°C
Gradazione alcolica
15%
Volume
75 cl
Produttore
Marchesi Alfieri
Note
Contiene solfiti
Origine
Made in Italy
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Barbera Alfiera Marchesi Alfieri - (827.79k)

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