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Barretta Grezzo alla Pietra all'Arancia

Pastiglie Leone

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Descrizione

La Barretta Grezzo alla Pietra all'Arancia è caratterizzata da un particolare processo produttivo della barretta di fondente grezzo alla pietra, dove si utilizzano macchina a molazze, rulli e conche unicamente in pietra. Il cioccolato risulta leggermente granuloso, ma le fave di cacao, meno stressate dalla raffinazione con cilindri di acciaio, mantengono una fragranza maggiore e un gusto più deciso.

Nella formulazione non c’è l’aggiunta di burro di cacao, data l’alta percentuale di fave, a profumare ed addolcire la ricetta l’aggiunta di olio essenziale di arancia ed aromi naturali.

Ingredienti: Fave di cacao, zucchero grezzo di canna, succo di arancio disidratato, olio essenziale di arancio, bacche di vaniglia, stecche di cannella Ceylon, aromi naturali.

Abbinamento: E' ideale per una tradizionale cioccolata in tazza, consistente al punto giusto, senza addensanti come fecole, amidi e carragenine.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.

Confezione: Barretta da 55g

Origine

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