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La Barretta Grezzo alla Pietra all'Arancia è caratterizzata da un particolare processo produttivo della barretta di fondente grezzo alla pietra, dove si utilizzano macchina a molazze, rulli e conche unicamente in pietra. Il cioccolato risulta leggermente granuloso, ma le fave di cacao, meno stressate dalla raffinazione con cilindri di acciaio, mantengono una fragranza maggiore e un gusto più deciso.
Nella formulazione non c’è l’aggiunta di burro di cacao, data l’alta percentuale di fave, a profumare ed addolcire la ricetta l’aggiunta di olio essenziale di arancia ed aromi naturali.
Fave di cacao, zucchero grezzo di canna, succo di arancio disidratato, olio essenziale di arancio, bacche di vaniglia, stecche di cannella Ceylon, aromi naturali.
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4 /5
Basato su 6 recensioni cliente
Alfonso G. pubblicato il 25/11/2020 in seguito ad un ordine del 18/11/2020
Apprezzato
Maurizio M. pubblicato il 17/02/2020 in seguito ad un ordine del 02/02/2020
Un po di patina ricopriva l'esterno, ma buono nel complesso
Ruggiero F. pubblicato il 10/11/2019 in seguito ad un ordine del 24/10/2019
Buonissima
Salvatore P. pubblicato il 15/10/2019 in seguito ad un ordine del 22/09/2019
Consigliato
Anonymous A. pubblicato il 27/12/2018 in seguito ad un ordine del 18/12/2018
Buono.
Anonymous A. pubblicato il 25/01/2017 in seguito ad un ordine del 12/01/2017
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