Bianco Clandestino 2020 Visualizza ingrandito

Bianco Clandestino 2020

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16,50 €


Descrizione
Bianco secco dal carattere fruttato e sapido, lavorato con batonnage in acciaio per 5 mesi.

Abbinamento
Ideale con riso e risotti, pesce, piatti con verdure.
Colore
Giallo paglierino
Vitigno
100% Verdejo
Luogo di produzione
Cantarana (AT)
Vinificazione
Raccolta manuale delle uve che vengono immediatamente diraspate e pigiate. Il pigiato viene raffreddato e rimane in contatto con le bucce per 18 ore (criomacerazione prefermentativa). Il mosto decantato fermenta a temperatura controllata (18°C). Rimane in affinamento sulle fecce fini in vasca di acciaio inox per 6 mesi, successivamente è filtrato e imbottigliato.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Confezione
Bottiglia in vetro
Temperatura di servizio
12°C
Gradazione alcolica
12.5%
Volume
75 cl
Origine
Made in Italy

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