{"id":1002,"date":"2017-05-04T17:05:20","date_gmt":"2017-05-04T15:05:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.shopiemonte.com\/blog\/?p=1002"},"modified":"2017-05-04T17:05:20","modified_gmt":"2017-05-04T15:05:20","slug":"tutti-i-segreti-dellacacia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shopiemonte.com\/blog\/saperi\/tutti-i-segreti-dellacacia","title":{"rendered":"Tutti i segreti dell’acacia in Piemonte"},"content":{"rendered":"

Sapete che profumo ha la felicit\u00e0? Provate ad abbassare il finestrino mentre percorrete una zona boschiva piemontese a maggio e lo capirete. Il profumo\u00a0dolce e aromatico dell’acacia<\/strong> vi pervader\u00e0 regalandovi una sensazione di buonumore e benessere, non a caso nell’antichit\u00e0 quest’albero era simbolo di immortalit\u00e0, grazie alla sua tenacia e alla sua resistenza anche in condizioni sfavorevoli.<\/p>\n

ORIGINE E DIFFUSIONE<\/h4>\n

La gaggia, come \u00e8 conosciuta in Piemonte<\/strong>, \u00e8 una pianta originaria del Nord America, e\u00a0ad oggi ha letteralmente invaso i nostri boschi; infatti \u00e8\u00a0molto odiata dai trifulao delle colline di Langhe, Monferrato e Roero perch\u00e8 infesta i boschi e soffoca le piante tartufigene (quelle in cui,\u00a0vicino alla loro base e alle\u00a0loro radici, si possono trovare i pregiati tartufi bianchi).<\/p>\n

Nella nostra regione questo albero ha trovato la condizione ottimale per crescere, infatti ad oggi la superficie occupata da questa\u00a0variet\u00e0\u00a0altamente nettarina \u00e8 di oltre 85 mila ettari, una delle maggiori\u00a0estensioni d’Europa.<\/p>\n

PROPRIET\u00c1 E CARATTERISTICHE<\/h4>\n

L’acacia in realt\u00e0 \u00e8 una pianta ricchissima di propriet\u00e0 curative<\/strong>, e fin dall’antichit\u00e0 \u00e8 stata usata come medicinale naturale per la cura per malattie del tratto respiratorio<\/strong>, come catarro e tosse e mucose infiammate.<\/p>\n

Come usare questo rimedio miracoloso? Semplicemente mangiando miele!<\/a>
\nI metodi\u00a0delle nostre nonne, insomma, non sbagliavano: per curare la tosse e il raffreddore<\/strong> non c’\u00e8 nulla di meglio che mescolare un cucchiaio abbondante di miele nel t\u00e8 o nell’acqua calda, in modo da sprigionare\u00a0tutte le propriet\u00e0 naturali e curative di questo prodotto 100% naturale.<\/p>\n

Il miele d’acacia<\/a> \u00e8 un monovarietale<\/strong>, cio\u00e8 deriva da una sola tipologia di pianta, \u00e8 molto liquido e dal colore giallo chiaro. Il profumo \u00e8 dolce e leggermente balsamico, quello tipico e pi\u00f9 conosciuto del miele ed \u00e8 lo stesso aroma\u00a0del suo fiore, che solitamente sboccia a maggio in grappoli bianchi o rosa (molto rari).<\/p>\n

Non solo miele, con l’acacia infatti potete anche preparare deliziosi dolci come torte e frittelle di gaggia<\/strong>, attenzione per\u00f2: portatevi dietro una cavagna (cestino) perch\u00e8 i fiori sono delicatissimi e deperiscono facilmente una volta colti!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Storia, origini e propriet\u00e0 dell’acacia, una delle piante pi\u00f9 profumate e misteriose del Piemonte<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1007,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1002","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saperi"],"acf":[],"yoast_head":"\nTutti i segreti dell'acacia in Piemonte - Il Magazine di Shopiemonte<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Origini, propriet\u00e0 e ricette con il fiore d'acacia, dal suo miele al suo profumo dolce e balsamico perfetto per ogni occasione\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.shopiemonte.com\/blog\/saperi\/tutti-i-segreti-dellacacia\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tutti i segreti dell'acacia in Piemonte - 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