{"id":2621,"date":"2019-09-10T10:45:57","date_gmt":"2019-09-10T08:45:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shopiemonte.com\/blog\/?p=2621"},"modified":"2019-09-10T10:49:59","modified_gmt":"2019-09-10T08:49:59","slug":"eccellenze-piemontesi-cordero-1958-passione-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shopiemonte.com\/blog\/storie\/eccellenze-piemontesi-cordero-1958-passione-italiana","title":{"rendered":"Eccellenze Piemontesi: Cordero 1958 &#8211; Passione Italiana"},"content":{"rendered":"<p>Oggi vogliamo raccontarvi una storia di famiglia, una famiglia italiana, precisamente piemontese, unita dalla &#8220;passione&#8221; per la terra e i frutti che questa dona, se sapientemente lavorata; una storia che, a Borgo San Dalmazzo (CN), dura da 60 anni.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.shopiemonte.com\/manufacturers\/cordero-1958-passione-italiana-144\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Cordero 1958 \u2013 Passione Italiana<\/strong><\/a> realizza <strong>prodotti di qualit\u00e0<\/strong>, <strong>senza compromessi<\/strong>, alla base di un&#8217;<strong>alimentazione sana<\/strong>: dalle farine per polenta al riso, dai cereali alla pasta, ai dolci, ecco la storia di un mulino che ha saputo <strong>innovarsi<\/strong> negli anni.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-2627 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.shopiemonte.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/1-Eccellenze-Piemontesi-Cordero-1958-Passione-Italiana-150x150.jpg\" alt=\"Eccellenze Piemontesi Cordero 1958 - Passione Italiana\" width=\"150\" height=\"150\" \/> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-2628 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.shopiemonte.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/2-Eccellenze-Piemontesi-Cordero-1958-Passione-Italiana-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-2629 alignnone\" src=\"https:\/\/www.shopiemonte.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/3-Eccellenze-Piemontesi-Cordero-1958-Passione-Italiana-150x150.jpg\" alt=\"Eccellenze-Piemontesi-Cordero-1958-Passione-Italiana\" width=\"150\" height=\"150\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2630 size-thumbnail alignnone\" src=\"https:\/\/www.shopiemonte.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/4-Eccellenze-Piemontesi-Cordero-1958-Passione-Italiana-150x150.jpg\" alt=\"Eccellenze Piemontesi Cordero 1958 - Passione Italiana\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Una passione che dura da tre generazioni: Gabriele, quali sono i tuoi ricordi legati alla storia del molino e com\u2019\u00e8 cambiato nel tempo il modo di lavorare?<\/strong><\/h3>\n<p>Mio nonno Luigi Cordero fond\u00f2 l\u2019azienda, conosciuta come il \u201c<em>Molino di Borgo San Dalmazzo<\/em>\u201d nel 1958, ricordo ancora quando io bambino mi soffermavo incantato a guardare le macine che trasformavano i grani in farina \u2026 questo \u00e8 stato il nostro lavoro quotidiani per decine di anni, rendendoci il marchio di riferimento per chi cercava <strong>farine<\/strong> e <strong>polente<\/strong>. Negli anni il mercato si \u00e8 evoluto, la domanda \u00e8 cambiata, con una richiesta di prodotti confezionati in modo che la freschezza durasse di pi\u00f9, confezioni pi\u00f9 piccole, ricerca di prodotti nuovi come cereali, legumi.<\/p>\n<p>E cos\u00ec, dal 1992, abbiamo fatto una svolta nella nostra produzione, dedicandoci sempre di pi\u00f9 al confezionamento sottovuoto, con degli impianti unici e sofisticati, che ci permettono di mettere sottovuoto diverse tipologie di prodotto, dalle <strong>polente<\/strong> fino ai <strong>legumi<\/strong>, e in diversi formati, per mantenere la freschezza pi\u00f9 a lungo in modo completamente naturale, <strong>senza alcun additivo<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Una filiera corta alla base della qualit\u00e0 dei vostri prodotti: come vi siete innovati e quanto \u00e8 importante curare un marchio e i valori che comunica, oggi?<\/strong><\/h3>\n<p>Abbiamo sempre cercato di innovarci, soprattutto sui <strong>sistemi di confezionamento<\/strong>, senza mai abbandonare la qualit\u00e0 delle nostre materie prime, le origini italiane, e i prodotti che rappresentano gli antichi sapori delle nostre terre. Tutto ci\u00f2 che proponiamo arriva dal nostro territorio, ed \u00e8 <strong>espressione della tradizione culinaria piemontese<\/strong>. Mai come oggi c\u2019\u00e8 un ritorno alle antiche ricette, ai cibi semplici, poco lavorati, conservati in modo naturale. <strong>Questa \u00e8 la nostra promessa ai nostri clienti!<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Siamo curiosi, qual \u00e8 il prodotto che preferite e perch\u00e9?<\/strong><\/h3>\n<p>Il prodotto di cui siamo pi\u00f9 fieri e che ci identifica maggiormente, \u00e8 la<strong><a href=\"https:\/\/www.shopiemonte.com\/polenta-istantanea-500g-5581\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> Polenta Istantanea<\/a><\/strong>, che tutti conoscono e che esportiamo anche all\u2019estero, buona come una volta, pronta in 5 minuti! E siamo fieri di poterla proporre anche<a href=\"https:\/\/www.shopiemonte.com\/polenta-istantanea-bio-500g-5586\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> <strong>Biologica<\/strong><\/a>, <a href=\"https:\/\/www.shopiemonte.com\/polenta-istantanea-integrale-400g-5572\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Integrale<\/strong><\/a> e <a href=\"https:\/\/www.shopiemonte.com\/polenta-istantanea-taragna-500g-5553\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Taragna<\/strong><\/a>. Pochi minuti, subito pronta!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-2640 alignleft\" src=\"https:\/\/www.shopiemonte.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/5-Eccellenze-Piemontesi-Cordero-1958-Passione-Italiana-150x150.jpg\" alt=\"Eccellenze-Piemontesi-Cordero-1958-Passione-Italiana\" width=\"150\" height=\"150\" \/> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-2641 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.shopiemonte.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/6-Eccellenze-Piemontesi-Cordero-1958-Passione-Italiana-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-2642 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.shopiemonte.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/7-Eccellenze-Piemontesi-Cordero-1958-Passione-Italiana-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2643 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.shopiemonte.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/8-Eccellenze-Piemontesi-Cordero-1958-Passione-Italiana-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La passione italiana per il buon cibo si trasforma in prodotti come <strong><em>polente<\/em><\/strong>, <strong><em>risi<\/em><\/strong>, <strong><em>legumi<\/em><\/strong>, <strong><em>cereali pregiati<\/em><\/strong> e <strong><em>pasta<\/em><\/strong>, <strong><em>prodotti biologici<\/em><\/strong> e <em><strong>integrali<\/strong>, <strong>snack dolci<\/strong><\/em> per una giusta pausa, <strong><em>panettoni <\/em><\/strong>per le festivit\u00e0 e prodotti<strong> <em>ready to eat<\/em><\/strong> e <strong><em>speedy rice<\/em><\/strong> per chi non vuole rinunciare ad un pasto sano anche fuori casa!<\/p>\n<p>Dopo aver letto questa storia affascinante, scopri tutti i prodotti di <a href=\"https:\/\/www.shopiemonte.com\/manufacturers\/cordero-1958-passione-italiana-144\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Cordero 1958 \u2013 Passione Italiana<\/strong><\/a> su <strong>Shopiemonte<\/strong>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cordero 1958 &#8211; Passione Italiana realizza prodotti di qualit\u00e0, senza compromessi, alla base di un&#8217;alimentazione sana: farine per polenta, riso, cereali, pasta e dolci&#038;snack! 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