{"id":2750,"date":"2020-06-23T12:00:10","date_gmt":"2020-06-23T10:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shopiemonte.com\/blog\/?p=2750"},"modified":"2020-06-23T12:24:27","modified_gmt":"2020-06-23T10:24:27","slug":"eccellenze-piemontesi-vini-carlin-de-paolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shopiemonte.com\/blog\/storie\/eccellenze-piemontesi-vini-carlin-de-paolo","title":{"rendered":"Eccellenze Piemontesi: Vini Carlin De Paolo"},"content":{"rendered":"

Oggi ti raccontiamo la storia di una famiglia<\/strong> che condivide con Shopiemonte<\/strong> la terra d\u2019origine, San Damiano D\u2019Asti<\/strong><\/em>!<\/p>\n

Carlin De Paolo<\/a><\/strong> trasforma con amore le uve delle Terre Alfieri in vini pregiati da ben quattro generazioni: al confine tra l\u2019astigiano ed il cuneese, siamo andati a trovare questa grande famiglia di vignaioli!<\/p>\n

Ecco cosa ci hanno raccontato!<\/p>\n

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VINI DI PREGIO DA QUATTRO GENERAZIONI: GIANCARLO E DAVIDE, QUALI SONO I VOSTRI RICORDI LEGATI ALLA STORIA DELLA TENUTA E COM\u2019\u00c8 CAMBIATO NEL TEMPO IL MODO DI LAVORARE?<\/h3>\n

Negli ultimi anni abbiamo investito parecchio sia sui macchinari agricoli che su quelli per la vinificazione, ci avvaliamo delle tecnologie moderne pi\u00f9 all\u2019avanguardia<\/strong> per avere sempre la massima qualit\u00e0 del prodotto<\/strong>, pur sempre nel rispetto della tradizione<\/strong>.<\/p>\n

Dai nostri antenati abbiamo ereditato passione<\/strong> ed entusiasmo<\/strong> nel fare questo lavoro, rispetto per la nostra terra<\/strong> in un\u2019ottica di sostenibilit\u00e0<\/strong>. Il nostro metodo di coltivazione non prevede l’utilizzo di pesticidi o concimi chimici e da parecchi anni abbiamo creato una zona idonea alla coltura di lombrichi atta alla produzione di humus<\/strong>, un ricco fertilizzante naturale<\/strong> per le nostre vigne.<\/p>\n

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CARLIN DE PAOLO, IN CONFRONTO ALLE ALTRE REGIONI QUANTO INFLUISCE LA \u201cPIEMONTESIT\u00c0\u201d NELLA PRODUZIONE E NELLA GESTIONE DELLA VOSTRA TENUTA? QUAL \u00c8 LA PARTICOLARIT\u00c0 DELLE TERRE ALFIERI IN CUI SIETE NATI?<\/h3>\n

I Piemontesi sono \u201ctestardi\u201d, ci riteniamo grandi lavoratori<\/strong> e crediamo in ci\u00f2 che facciamo ogni giorno. Caparbiet\u00e0<\/strong> e tenacia<\/strong> influiscono sulla gestione dell\u2019azienda nella realizzazione dei nostri obiettivi.<\/p>\n

Il territorio delle Terre Alfieri<\/strong> \u00e8 caratterizzato da una grande biodiversit\u00e0<\/strong> (convivono infatti vigneti, frutteti, noccioleti, prati) un terreno molto ricco di minerali e sostanze organiche che permettono di ottenere grandi vini autoctoni<\/strong>.<\/p>\n

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SIAMO CURIOSI, QUAL \u00c8 IL PRODOTTO CHE PREFERITE E PERCH\u00c9?<\/h3>\n

Naturalmente il Barbera d\u2019Asti DOCG<\/strong><\/a>, l\u2019abbiamo infatti chiamato \u201cCURSUS VITAE\u201d<\/strong>:\u00a0un vino semplice da bere tutti i giorni<\/strong>,\u00a0 autoctono che ha sempre caratterizzato il nostro territorio. Nella sua semplicit\u00e0, rispecchia al meglio la nostra \u201cpiemontesit\u00e0\u201d<\/strong>!<\/p>\n

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Dopo aver letto questa storia affascinante, non ti resta che scoprire tutti i vini di Carlin De Paolo<\/a><\/strong>\u00a0su Shopiemonte<\/strong>! In occasione della Festa della Donna<\/strong>, perch\u00e9 non omaggiare le donne della vostra vita con un vino speciale? \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La famiglia Carlin De Paolo di San Damiano D’asti produce vini di pregio da ben quattro generazioni! Ti raccontiamo la loro storia che affonda le radici nella tenacia e caparbiet\u00e0 degli loro avi fino ad arrivare alla sperimentazione di oggi con tecniche agricole sostenibili ed innovative!<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2764,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[49,106,105],"class_list":["post-2750","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-storie","tag-eccellenze-piemontesi","tag-produttori","tag-vino"],"acf":[],"yoast_head":"\nEccellenze Piemontesi: Vini Carlin De Paolo - Il Magazine di Shopiemonte<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La famiglia Carlin De Paolo produce vini di pregio da ben quattro generazioni! 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