{"id":4155,"date":"2022-02-18T14:04:00","date_gmt":"2022-02-18T13:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shopiemonte.com\/blog\/?p=4155"},"modified":"2022-11-07T10:08:02","modified_gmt":"2022-11-07T09:08:02","slug":"re-dei-vini-e-vino-dei-re","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shopiemonte.com\/blog\/saperi\/prodotti-tipici-piemontesi\/re-dei-vini-e-vino-dei-re","title":{"rendered":"Re dei vini e vino dei re, ecco il Barolo!"},"content":{"rendered":"\n

Il Barolo <\/a>DOCG<\/strong> \u00e8 una delle grandi eccellenze della produzione enologica italiana, pi\u00f9 volte definito \u201cre dei vini e vino dei re\u201d per la sua eleganza nobiliare.<\/p>\n\n\n\n

Ottenuto dalla vinificazione delle uve Nebbiolo in purezza, questo vino di eccezionale complessit\u00e0 e carattere, viene prodotto nella zona delle Langhe, a pochi chilometri dalla citt\u00e0 di Alba, in un territorio patrimonio UNESCO.<\/p>\n\n\n\n

La sua antica e affascinante storia risale addirittura al 1600: gi\u00e0 allora infatti, l\u2019uva Nebbiolo era molto apprezzata dalle famiglie pi\u00f9 nobili, fu poi grazie all\u2019intervento di Camillo Benso Conte di Cavour<\/strong> che le tecniche di produzione vennero affinate e perfezionate, giungendo alla produzione di questo vino ricchissimo di aromi.<\/p>\n\n\n\n

Nonostante la vicinanza dei suoi luoghi di produzione, le caratteristiche organolettiche dei vini prodotti nei vari comuni sono differenti; queste sfumature sono dovute alla combinazione di vari fattori come la composizione del suolo<\/strong> o l\u2019esposizione dei vigneti<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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Un vino dal sapore ampio<\/strong>, caldo<\/strong> e persistente<\/strong> e dal profumo intenso<\/strong> e complesso<\/strong>, caratterizzato da note fruttate<\/strong> e speziate<\/strong>. La sua struttura possiede grande longevit\u00e0, ovvero la capacit\u00e0 di mantenere inalterate le sue caratteristiche organolettiche nel tempo.<\/p>\n\n\n\n

Il periodo d’invecchiamento minimo che il re dei vini e vino dei re necessita per essere considerato tale \u00e8 di 3 anni<\/strong>, di cui 18 mesi in botti di legno<\/strong>.
Appartenente alla denominazione Barolo DOCG \u00e8 anche la tipologia Barolo Riserva<\/em><\/strong>, termine che compare sull\u2019etichetta dopo i 5 anni di affinamento, creando una nuova e distinta versione.<\/p>\n\n\n\n

Per la sua struttura, risulta un vino perfetto per essere abbinato a piatti eleganti e sapori ricercati come quelli del tartufo, ma ottimo anche da sorseggiare da solo.
Scopri le migliori selezioni di questo \u201cre dei vini<\/em>\u201d online e prova le eccellenze dei produttori promossi dal consorzio di Cascine Piemontesi<\/a>, che lavora esclusivamente per valorizzare le produzioni agricole e agroalimentari della nostra regione.<\/p>\n\n\n\n

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Una storia nobile, quella del Barolo, storicamente affascinante quanto il vino a cui da il nome!<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":4190,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[192,248,49,43,55],"class_list":["post-4155","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prodotti-tipici-piemontesi","category-saperi","tag-barolo","tag-barolo-docg","tag-eccellenze-piemontesi","tag-prodotti-tipici","tag-tradizione-piemontese"],"acf":[],"yoast_head":"\nRe dei vini e vino dei re, ecco il Barolo! - Il Magazine di Shopiemonte<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il Barolo DOCG, definito \u201cre dei vini e vino dei re\u201d ha una storia lunga e affascinante, cos\u00ec come la complessit\u00e0 che lo contraddistingue.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.shopiemonte.com\/blog\/saperi\/prodotti-tipici-piemontesi\/re-dei-vini-e-vino-dei-re\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Re dei vini e vino dei re, ecco il Barolo! 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