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Raramente bevendo una grappa ci si pone il problema per come apprezzarla al meglio. La principale funzione del bicchiere è quella di riequilibrare le sensazioni, sia olfattive che gustative. Inoltre, più è distante la nostra mano e meno siamo a contatto con sentori indesiderati. Il bicchiere più adatto alla degustazione deve essere di vetro o meglio di cristallo, trasparente, sottile, perfettamente asciutto, pulito ed incolore.
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