Nuovo Camembert dell'AltaLanga 270g Visualizza ingrandito

Camembert dell'AltaLanga 270g

Caseificio Altalanga

Disponibilità immediata

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5,50 €


Descrizione
Il Camembert dell’Alta Langa ti sorprenderà con la sua notevole complessità aromatica e i suoi profumi!
Grazie all'accurata miscela di 3 latti e un sapiente processo di stagionatura, si percepisce chiaramente in bocca una sensazione di latte fresco, fieno e paglia, accompagnati da una leggera nota animale.

Dalla pasta fine e compatta racchiusa da una crosta tenera e un sottocrosta sorprendentemente cremoso e lievemente ammoniacale, saprà essere il re dell'aperitivo e di un bel tagliere di formaggi, accompagnato da un buon vino rosso!

La crosta rugosa è edibile e tenera.

Ingredienti
LATTE vaccino, LATTE  caprino, LATTE ovino, fermenti, sale, caglio.
Abbinamento
Ideale tagliato a fette e accompagnata da grissini e un vino rosso ben strutturato per un aperitivo. Si sposa molto bene anche con composte per formaggi, miele e cognà.
Colore
Giallo paglierino
Luogo di produzione
Bosia (CN)
Conservazione
Conservare in frigorifero
Peso
270 g
Consigli per l'uso
Servire a temperatura ambiente
Origine
Made in Italy

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