Carboncino 160g

Caseificio dell'Alta Langa

3,50 €

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

Pronto per la spedizione tra 7 giorni, tempo di consegna 1-3 giorni

Codice prodotto: SP3294

Da un'antica tradione un formaggio che nasce dalla cenere, il gusto? Unico!

Descrizione

Il Carboncino di Caseificio Altalanga nasce dall’antica tradizione di conservare il formaggio nella cenere.

Quello che si ottiene è un formaggio con pasta tenera ed untuosa, crosta sottile e dal caratteristico colore scuro, dovuto ai lavaggi con il carbone vegetale durante il processo di stagionatura.

Abbinamento

Lo consigliamo abbinato ad un calice di vino rosso grintoso, una Barbera d'Alba, e accompagnato da grissini integrali o quadrotti di mais.

Ingredienti

Latte vaccino, latte caprino, latte ovino, panna, fermenti, sale, caglio trattato in superficie con carbone vegetale.

Scheda prodotto

Modalità d'ordine	Per preservare la freschezza e la qualità di salumi e formaggi assicuriamo che la spedizione di tali prodotti non venga effettuata a ridosso del fine settimana, pertanto garantiamo le spedizioni fino alla giornata di giovedì.
Formato	180g
Degustazione	La dolcezza del latte cotto si fonde, in bocca, con la gradevole nota vegetale e amarognola del carbone.
Note	Per questo articolo, in certi periodo dell'anno, è previsto l'imballo termico, con una maggiorazione di 1,90€ sui costi di spedizione
Conservazione	Conservare in frigorifero.
Etichetta	Contattaci per etichetta prodotto completa.

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