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Cognà - mostarda d'uva 115g - Davide Palluda Visualizza ingrandito

Cognà - mostarda d'uva 115g

Davide Palluda

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2 recensioni

4,50 €


Descrizione

Questa inconfondibile salsa appartiene alla tradizione Piemontese ed in particolare a quella delle Langhe. La Cognà, altrimenti detta Cugnà, è realizzata con frutta d’autunno, mosto d’uva Barbera e un po’ di pazienza, i semplici ingredienti alla base di questa ruvida confettura.

Ingredienti

Mosto d’uva Barbera 58%, pere Madernassa, mele, mele cotogne, fichi neri, noci, nocciole, scorza d’arancia.

Abbinamento
Ideale per dare un tocco fantasioso ad un piatto di polenta, con i formaggi di capra freschi, il lesso, la selvaggina arrosto, con la classica panna cotta oppure con un gelato alla crema.
Luogo di produzione
Canale (Cuneo)
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura mantenere in frigo e consumare entro pochi giorni.
Confezione
Vasetto in vetro da 115 g.

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