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Colomba all'Albicocca

Galup

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Descrizione

Per questa Pasqua, la ricetta originale della Colomba Gran Galup si fa ancora più fresca e dolce con l’aggiunta di grandi canditi all’albicocca nell’impasto.

A coprire, la glassa alla Nocciola Piemonte IGP, ancora oggi fatta a mano e arricchita da mandorle intere tostate e granella di zucchero.

DISPONIBILI DAL 22 FEBBRAIO 2021

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0” – Albicocca candita 21% (Albicocca - Saccarosio - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Acidificante: acido citrico) - Burro - Zucchero -Tuorlo di uova fresche di categoria A - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” – Acqua) - Emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi - Latte intero – Zucchero invertito - Sale - Aromi.
Ingredienti della glassa 12%: Zucchero - Albume di uova fresche di categoria A – “Nocciola Piemonte IGP” 9% - Farina di riso - Amido di riso - Olio di semi di girasole - Aromi. Guarnito con granella di zucchero 4% e mandorle intere 2%. Può contenere tracce di altra frutta secca in guscio e soia.

Abbinamento: Una perfetta idea regalo per questa Pasqua, da gustare accompagnata ad un bicchiere di Moscato d'Asti.

Luogo di produzione: Pinerolo (TO).

Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.

Confezione: 750g

Origine

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