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Descrizione
L'Azienda Agricola Prunotto Mariangela coltiva nelle zone di Alba i migliori fichi, che vengono poi raccolti nei frutteti al punto giusto di maturazione e lavorati dopo poche ore, in modo da essere poi cotti con la sola aggiunta di zucchero di canna. Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai tempi più antichi per la conservazione della frutta. La frutta infatti dopo essere stata attentamente pulita e lavata viene semplicemente cotta in pentola con la sola aggiunta dello zucchero di canna.- Ingredienti
Fichi, zucchero di canna.
- Abbinamento
- Ottimo sul pane appena tostato, con burro di alpeggio. Otteniamo una ricca e salutare colazione o merenda raffinata! Si abbina molto bene anche ai formaggi!
- Luogo di produzione
- Alba (CN)
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
- Confezione
- Vasetto in vetro
- Peso
- 110g
- Origine
-
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