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Composta di Fichi

Mariangela Prunotto

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Descrizione

L'Azienda Agricola Prunotto Mariangela coltiva nelle zone di Alba i migliori fichi, che vengono poi raccolti nei frutteti al punto giusto di maturazione e lavorati dopo poche ore, in modo da essere poi cotti con la sola aggiunta di zucchero di canna. Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai tempi più antichi per la conservazione della frutta. La frutta infatti dopo essere stata attentamente pulita e lavata viene semplicemente cotta in pentola con la sola aggiunta dello zucchero di canna.

Ingredienti

Fichi, zucchero di canna.

Abbinamento
Ottimo sul pane appena tostato, con burro di alpeggio. Otteniamo una ricca e salutare colazione o merenda raffinata! Si abbina molto bene anche ai formaggi!
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Confezione
Vasetto da 110 gr.