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Crema al Burro di Tartufo

Beppino Occelli

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Descrizione

La ricetta originale della crema al tartufo di Beppino Occelli prevede la lavorazione del burro con l’aggiunta di Tartufo d'estate in pezzi ed in quantità assolutamente straordinarie (6%) con l’esclusione totale di qualsiasi aroma artificiale.

Ingredienti: Burro 91%, tartufo d'estate 6% (tuber aestivum Vitt.), proteine del Latte idrolizzate.

Abbinamento: Perfetto per la pasta, per la fonduta e i patè. Può essere spalmato su crostini di pane per un antipasto gustoso e prelibato oppure aggiunta a riccioli sulle classiche uova al tegamino, prima di portarle in tavola

Luogo di produzione: Farigliano (CN)

Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.

Confezione: Vasetto da 80 gr

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