Crutin - Beppino Occelli Visualizza ingrandito

Crutin

Beppino Occelli

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4 recensioni

17,50 €


Descrizione

Il “crutin”, piccola cantina scavata nel tufo, era la dispensa dei contadini di Langa. Questo formaggio a base di latte vaccino, a pasta rotta arricchita da scaglie di Tartufo d'estate, richiama concretamente lo spirito di questo luogo magico. Beppino Occelli per questo lo ha chiamato Crutin.

PRODOTTO FRESCO CON SCADENZA BREVE

Abbinamento
Si consiglia di abbinarlo a nobili vini piemontesi come il Barbaresco e il Barolo. In cucina il Crutin si rivela ingrediente principe per sontuosi ripieni o nel condimento di paste e gnocchi in bianco.
Gusto
Aroma intenso di tartufo.
Modalità d'ordine
Per preservare la freschezza e la qualità di salumi e formaggi assicuriamo che la spedizione di tali prodotti non venga effettuata a ridosso del fine settimana, pertanto garantiamo le spedizioni fino alla giornata di mercoledì.
Luogo di produzione
Farigliano (CN)
Conservazione
Conservare a + 6 ° / + 8 ° C
Confezione
300g
Origine
Made in Italy

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