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Dolcetto d'Alba DOC 2015 Visualizza ingrandito

Dolcetto d'Alba D.O.C. 2015

Punset

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7,90 €

Descrizione

Il Dolcetto d'Alba DOC 2015 viene prodotto secondo i metodi dell'agricoltura biologica e certificato attraverso Ecogruppo Italia.

Ingredienti

Contiene solfiti.

Abbinamento
l Dolcetto è il classico rosso adatto a tutto pasto: un piacevole bicchiere dall’antipasto in poi: persino con la pizza.
Gusto
Sapore vinoso, morbido e rotondo, che si conclude con un intensa persistenza ed un finale leggermente amarognolo, tipico del vitigno.
Colore
Rosso rubino.
Affinamento
Il vino ormai limpido, affina in serbatoi di cemento fino ai primi caldi, quando è preparato per l’imbottigliamento.
Vinificazione
Il mosto fermenta senza lieviti aggiunti, tumultuosamente per circa una settimana, con rimontaggi frequenti e delestages periodici. Dopo la svinatura, la fermentazione malolattica conclude il processo di vinificazione.
Luogo di produzione
Neive (Cuneo).
Denominazione
Dolcetto d'Alba DOC
Annata
2015
Temperatura di servizio
16°- 18°C
Vitigno
Dolcetto.
Gradazione alcolica
13,5%
Bottiglia
75 cl
Biologico
Bio