Starters
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Il Piemonte è ricco di piccoli e gustosi antipasti come i peperoni all’arneis, il coniglio e l’anatra all’arancia, le verdure in agrodolce e la carpionata. Tipici e inevitabili in ogni pranzo con parenti ed amici!
Marinated Vegetables Fonterosa
Fresh, tasty and appetizing, made following the recipe of the Chef Ivan Albertelli.
7,30 €
Onions in balsamic vinegar of Modena Fonterosa
The unmistakable sweetness of the Piedmontese spring onions perfectly harmonises with the intense aroma of the balsamic vinegar and creates something unique.
5,50 €
Pickled capers Brezzo
3,50 €
