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Vera Asti Barbera D.O.C. 2013

Cascina Garitina

Disponibilità immediata

7,90 €

Description

The Vera line with its screw cap born because of a technical choice but above all to propose fresh wines easy to drink and respectful of the binomial land-vine. This Barbera derives from young vines that enhance the freshness of the cherry and other small red fruits. 

Match
Provala con secondi piatti robusti quali brasati, arrosti e stracotti.
Affinamento
3 mesi in bottiglia.
Winemaking
Macerazione pre-fermentativa a freddo per 4 giorni, quindi si scalda la massa per un giorno a 27° e si prosegue la fermentazione per una settimana. Fine fermentazione e malolattica in acciaio.
Storage
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Package
Bottiglia in vetro
Denomination
D.O.C.
Service Temperature
16°
Vine
Barbera
ABV
13.5 %
Bottle
75 cl
Uv_bottle_volume
750