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Farina Buratto Bio - 1kg

Mulino Marino

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Descrizione

Dal rispetto della tradizione molitoria artigianale di Mulino Marino nasce la farina "abburattata" (setacciata): la più bianca realizzabile attraverso la macinatura con pietre naturali.

La Buratto è una farina biologica di grano tenero tipo 2, ottenuta senza l'aggiunta di conservanti, stabilizzanti o altri additivi, particolarmente apprezzata per essere un prodotto naturale e crudo; quest'ultime qualità sono dovute alla leggerissima parte di fibra e germe del chicco che permangono in seguito alla lavorazione e la caratterizzano rispetto alle altre farine.

Ingredienti: Grano tenero tipo 2. Contiene glutine.

Abbinamento: Dal profumo ed il sapore ricco ed intenso, la Farina Buratto è utilizzata principalmente nella produzione di pane, pizze, dolci, biscotti e pasta fresca.

Luogo di produzione: Cossano Belbo (Cuneo)

Biologico

Conservazione: E’ raccomandata la conservazione in luogo fresco ed asciutto.

Confezione: 1kg

Scarica: Tipo 2 Buratto - scheda tec. - (237.89k)
Buratto - composizione - (279.94k)

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