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Descrizione
La farina di farro Monococco Integrale è ottenuta da macinazione a pietra lavica naturale, è integrale ed è caratterizzato dall’elevato tenore proteico e dal basso contenuto di glutine.
- Ingredienti
Contiene Glutine Naturalmente
- Abbinamento
- Ideale se utilizzata in percentuale con il grano tenero o in purezza per la preparazione di impasti diretti, indiretti e con lievito madre con idratazioni comprese tra il 60 e il 70% e maturazioni fino a 18/24 ore a temperatura controllata; perfetta per tutte le tipologie di pane e biscotti dal sapore unico e dall’alta digeribilità.
- Conservazione
- Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di luce.
- Confezione
- 1kg
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Alessandro B. pubblicato il 28/09/2018 in seguito ad un ordine del 03/09/2018
ottima
Sergio S. pubblicato il 08/08/2018 in seguito ad un ordine del 31/07/2018
Ottima
MANUELA C. pubblicato il 06/06/2018 in seguito ad un ordine del 27/05/2018
Prodotto eccellente, quasi introvabile.
Ilaria A. pubblicato il 25/04/2018 in seguito ad un ordine del 03/04/2018
ottima
Vincenzo V. pubblicato il 26/02/2018 in seguito ad un ordine del 19/02/2018
Molto saporita
Iuliia K. pubblicato il 23/01/2018 in seguito ad un ordine del 17/01/2018
Ottimo
