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Farina di Farro Monococco Integrale 5 kg Visualizza ingrandito

Farina di Farro Monococco Integrale 5 kg

Farina ViVa

Disponibilità immediata

21,00 €

Descrizione

La farina di farro Monococco è integrale ed è caratterizzata dall’elevato tenore proteico e dal basso contenuto di glutine.

Ingredienti

Contiene glutine naturalmente

Abbinamento
Ideale se utilizzata in percentuale con il grano tenero o in purezza per la preparazione di impasti diretti, indiretti e con lievito madre con idratazioni comprese tra il 60 e il 70% e maturazioni fino a 18/24 ore a temperatura controllata; perfetta per tutte le tipologie di pane e biscotti dal sapore unico e dall’alta digeribilità.
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Confezione
5kg
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SchedaTec. Farina di FarroMono - (1.13M)